関東の日本酒

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、おかげ様にて今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来130年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。鮎の塩焼きや山菜の天�... 続きを読む

日本料理には欠かせない！なつかしいあの味わいを出すにはこの一工夫がポイント☆“料理の為に生れた”無添加純米酒料理・お酒にこだわる人でも、意外と脇役である調味料は盲点になっているもの。美膳健笑「純米料理酒」は岩手県産ひとめぼれを93％と�... 続きを読む

（＾-＾）　店長の感想　（＾-＾）佐渡産、五百万石を60％に精米、全ての工程を手作りで行うその純米酒の味は美味しくないわけがありません。金賞を受賞したことにより、さらにおすすめ度が上がりました。米本来の旨味とのみ口の手ごたえ、味わってく�... 続きを読む

　 ※送料込みのセットとなります。(沖縄・北海道へは別途送料600円が加算されます） 純米酒　美肌 300ml 12本セット 純米清酒「美肌」は高精白のお米と良質の地下水だけで醸造した美容用の日本酒です。純米酒に含まれる様々�... 続きを読む

【ご愛飲下さいます皆様へのお願い】　常時在庫を確保するに蔵元さんより微紅だけで取り寄せておりまして　その場合、送料が別途必要となります。1本の単価で計算すると　500円(税込)で販売するのが難しい状況となってしまいました。　大変恐縮ではございます�... 続きを読む

グルメ界に影響力を持つ料理雑誌「ダンチュー」で隠れた銘酒ナンバーワンに選ばれた山口の銘酒「貴　特別純米」。 今や押しも押されぬ有名銘柄に成長しています！ 酒質、価格。バツグンのコストパフォーマンスを�... 続きを読む

富久錦（兵庫県）　料理用ならどんな酒でもと言うのはダメダメ。普通の純米酒の何倍もの濃厚な旨味を出すように特別仕込みで造られています。魚などの生臭さを消し旨味を引き出す作用が他と比較にならないほど優れています。■小瓶だから使いやすい。... 続きを読む

富久錦（兵庫県）　料理用ならどんな酒でもと言うのはダメダメ。普通の純米酒の何倍もの濃厚な旨味を出すように特別仕込みで造られています。魚などの生臭さを消し旨味を引き出す作用が他と比較にならないほど優れています。■価格はお徳用です。... 続きを読む

春鹿　 微発泡純米酒 　ときめき300ml 瓶内二次発酵によって生まれる繊細な泡 シャンパンを 思わせる発泡純米酒です。 注ぐと淡雪色の中にきめ細かい優しい 泡のなめらかな味わいが 楽しめます。 ほのかに甘くてアルコール分7％台です。 ... 続きを読む

[産直奈良県]... 続きを読む

“米をあえて磨かない事で醸せる香・味も有ります。” キャッチコピーが物語るのは通常のお酒の精米歩合が40〜60％であるのに対し、「美稲80（はちまる）」の精米歩合は“80％”であること。蔵元の狙い、それは 『あえて米を磨かず�... 続きを読む

■内容量　1.8L■使用米　レイホウ■原材料　米・米麹■日本酒度　-3■アルコール度　15.0〜15.9%■酸度　1.5■アミノ酸度　2■製造元　萱島酒造■保存方法　常温■ご注意　直射日光の当たる場所での保管はさけてくだ�... 続きを読む

口に含んだ時のまろやかな感じと、喉を通った後の清麗な味わいは別格です。サイズ的にもお手軽にお楽しみ頂けます。店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ... 続きを読む

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　　ワインのように味わえる！ 　　京の舞妓さんのようなしとやかさ！　　◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○丹山酒造　【京都府】 大正5年創業。 明智光秀ゆかりの亀山城趾のほど近く亀岡に位置しています。 亀岡は、丹�... 続きを読む

精米歩合70%以下の自然米を使って醸し出された純米酒。特撰自然酒よりもさらに濃厚な味わいで、熟成した旨みと甘味をたっぷりと楽しんでいただける、飲み応えのあるお酒です。〔日本酒度〕-14　　　　　　　〔アルコール度〕17.3度〔酸�... 続きを読む

濃酵で酸のきいた個性の強い、力強い味の男酒です。【原料米】　山田錦　100％【精白歩合】　65％【日本酒度】　＋0【酸度】　　　　2.5【アルコール度数】　16.5％[石川県]... 続きを読む

日本酒度：＋3（旨口）　酸度：1.4（芳醇）　アルコール度：15.5％　使用米：美山錦・雪化粧精米歩合：55％　使用酵母：小川酵母　楽しみ方：冷や〜お燗 その他の出羽桜酒造商品はこちら... 続きを読む

店主の一番のお気に入りで晩酌酒。冷やさず、常温かぬる燗で飲むと最高においしいお酒です。鍋料理など温かいものに合わせて飲むことをお勧めします。冷蔵庫に入れず常温で封を切っても2ヶ月は持ちます。じっくりちびちび飲んでみてはいかがですか？正統派純米酒。※こちらは一升瓶�... 続きを読む

（株）平孝商店 日本酒度＋3、酸度1．5 いい水を使い、すっきりと仕上げた 純米酒。米の旨みを充分に引き出し のど越しも爽やかな逸品。 さすが漁師町、石巻の酒だけあって どんな魚介類とも相性がいい。 価格もとってもリーズナブルです。... 続きを読む